Ökologie auf dem Weingut

Die Natur spielt im Weinbau eine zentrale Rolle, dank ihr können wir überhaupt Trauben ernten. Die Rebstöcke sind in der Erde verwurzelt und beziehen daraus Mineralien und Wasser, vom Himmel kommt Sonnenlicht und Wärme und der Regen. Deshalb achten wir sehr darauf, zur Natur sorge zu tragen, indem wir den Nährstoffkreislauf in den Reben natürlich halten und keine Mineraldünger ausbringen. Dank gezielter Bearbeitung der Rebstöcke Pflanzenschutzmittel minimal anwenden und den Boden nicht mit schwerem Gerät belasten, sondern viel Handarbeit erbringen. 

Wir haben zudem grosse Freude an einheimischen Tier- und Pflanzenarten, die in unserem Rebberg vorkommen und denen wir ihr natürliches Habitat erhalten möchten. Beobachten lassen sich etwa Mauereidechsen, Feldhasen, Vipern, Vogelnester im Reblaub und eine beträchtliche Anzahl Insekten. Unter anderem sehr wohl fühlen sich die Bocks-Riemenzunge - eine hiesige Orchidee, Orlaya und Osterluzei; alles nicht gerade alltägliche Pflanzen! Die Verbreitung von Neophyten versuchen wir möglichst einzudämmen.